LABOURDONNAIS Raph The Dodo Rum 40% 0,70 L

LABOURDONNAIS Raph The Dodo Rum 40% 0,70 L

Raph The Dodo di Labourdonnais è un rum delle Mauritius da collezione, immediatamente riconoscibile per la bottiglia scultorea a forma dell’uccello dodo. La fattura di fornitura identifica espressamente questa referenza nella versione al 40% vol. da 70 cl.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE, TERRITORIO E LAVORAZIONE

Il rum Raph nasce dal lavoro della distilleria di Labourdonnais, situata sull’isola di Mauritius. La famiglia Raph richiama la maturazione tropicale e l’uso di botti precedentemente impiegate per Cognac; le edizioni commerciali possono presentare gradazioni differenti, perciò la variante fatturata al 40% va distinta da quelle al 42%.

PROFILO ORGANOLETTICO

Carattere rotondo e speziato, con richiami di vaniglia, agrumi, frutta disidratata, legno aromatico e sfumature tostate. Il profilo di degustazione è indicativo della famiglia Raph e non sostituisce la verifica dell’etichetta della specifica partita.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire liscio a 16-20 °C per apprezzare complessità e persistenza; da provare in bicchiere tulipano.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Cioccolato fondente, albicocche secche, fichi e dessert al caramello.

CONFEZIONE E CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore; richiudere accuratamente dopo l’apertura.

Nota specifica: ATTENZIONE: fattura 40% vol.; esistono online edizioni Raph The Dodo 42% vol. Non equipararle nella stessa anagrafica.