Marchesi Antinori - BADIA A PASSIGNANO CHIANTI CLASSICO D.O.C.G. STORT UDVALG 2020

Marchesi Antinori - BADIA A PASSIGNANO CHIANTI CLASSICO D.O.C.G. STORT UDVALG 2020

Badia a Passignano Gran Selezione er udelukkende fremstillet af udvælgelsen af ​​de bedste Sangiovese druer, der kommer fra godset af samme navn beliggende i hjertet af Chianti Classico. Området har været kendt for sin vinproduktion siden år tusind. Vinmarkerne strækker sig over jord rig på kalksten med en gennemsnitlig mængde ler i en højde af cirka 300 meter over havets overflade. Forfinelsen finder sted i de historiske kældre i Badia di Passignano fra det 10. århundrede.

Smagsnoter
Dyb rubinrød farve, Badia a Passignano 2020 præsenterer sig på næsen med antydninger af sorte kirsebær, hunderose og delikate noter af mælkechokolade og kakao; buketten fuldendes af blomsterfornemmelser af lavendel, iris, safran og ansigtspudder. På ganen er den livlig, levende, slank og karakteriseret ved en lang og velsmagende finish.



Badia a Passignano
Badia a Passignano ligger over Sambuca Val di Pesa, 3 km syd for Tenuta Tignanello; dens 223 hektar, hvoraf 65 er under vinmarker, strækker sig over kalkstensjord og når en højde på 250 til 300 meter i et af de smukkeste og mest velegnede områder i Chianti Classico. Dens grundlæggende betydning i Chiantis historie er rapporteret i hundredvis af bind, som nu opbevares i Statsarkivet i Firenze, som giver oplysninger om Sangiovese-vinmarkerne og afgrøderne i området. For at bekræfte dette blev der i 1983 fundet en tusind år gammel vitis vinifera-plante i landet omkring Badia a Passignano.