Marchesi Frescobaldi Ripe på Convento Brunello Montalcino DOCG 2016

Marchesi Frescobaldi Ripe på Convento Brunello Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016

Ripe al Convento 2016 Brunello di Montalcino Riserva DOCG "På de højeste bakker af denne ejendom, som allerede producerede vine i 1800, er en lille Sangiovese-vingård blevet identificeret, som giver os ekstraordinære følelser. Dens højde på 450 meter, eksponering for den varme sol af eftermiddag giver mergeljorden og de sunde middelhavsvinde dette Brunello-reservat ekstrem elegance, personlighed og lang levetid" Lamberto Frescobaldi

Smagsnoter

Ripe al Convento 2016 har en smuk, intens og strålende rubinrød farve med sarte granatreflekser på kanten. På næsen er det de frugtagtige noter, der åbner dansen: blåbær, kirsebær, surkirsebær under spiritus. I hvert fald er de ubestridte hovedpersoner de tertiære dufte på grund af den lange modning; disse toner er perfekt afbalancerede, ingen overvælder de andre. Kanel, tobak, teblade, ristede kaffebønner og endelig en let note af læder er de vigtigste beskrivelser. Krydderiet i slutningen af ​​sanserejsen er elegant: hvid peber, nelliker og kanel. Modne og kompakte tanniner, fløjlsbløde og silkebløde, kærtegner ganen blidt og er storslået integreret i vinens matrix. De skaber en smuk balance med den syre-alkoholiske komponent. Ekstremt lang finish som en yderligere demonstration af årgangens storhed.