MAZZETTI D'ALTAVILLA Amaro Forte Mazzetti (70cl, 35,0% Vol.)
Tidligere har populær tradition overleveret tilberedning af infusioner med en stærk smag gennem brug af urter med en udpræget bitter smag, der bruges til rensende, fordøjelses- og regenererende formål af religiøse og sundhedsmæssige årsager. Fra en hemmelig opskrift skabt i Benediktinerklosteret, som stod på toppen af Altavilla Monferrato, er Amaro Forte blevet overleveret, et autentisk koncentrat af den hortus simplicium, den gamle have med simple lægemidler, hvor de så udvalgte planter engang blev dyrket af munke til at tilberede forbindelser og medicin. Lakrids, mælkebøtte, cinchona og pebermynte er blandt de stærkeste noter.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
