MERSER & CO. – DOBBELT ROM – 43,1 %
TYPE: ROM
RÅMATERIALE: MOLASSE
MODNING: EX-BOURBON, EX-GRAIN SCOTCH WHISKY Tønder
Merser & Co. er den første Rum Blender, der er aktiv i den engelske hovedstad efter over et århundrede, og er en hyldest til den store London-tradition fra det nittende århundrede. Den første batch af Double Barrel Rum er blandingen af melasse rom fra Barbados, Panama, Den Dominikanske Republik, Guatemala og Jamaica, i forskellige aldre, kombineret og opbevaret i ex-Grain Scotch Whisky-tønder i seks måneder i London. Ufarvet og uden tilsat sukker er den aftappet til 43,1%.
SMAGSNOTER:
Aroma: En forførende vaniljesødme, med blusser af tropisk frugt og en dejlig ristet trækarakter.
Smag: Omsluttende, med noter af vanilje, endnu mere tropiske og næsten vinøse noter udviklet under modningen.
Finish: Ristet træ, vanilje og mørdejslik.
DELE OPRINDELSE ALDER PR. BEMÆRK
TIL
Barbados Dominikanske Rep. Jamaica
3 3 hvid
19%
Frisk og levende, noter af pinjekerner og blød vanilje
B
Barbados Dominikanske Rep. Panama
8 8 6
47%
Varm, vellystig og omsluttende med vanilje og en naturlig sødme i demerara-stil
C
Barbados Dominikanske Rep. Guatemala Jamaica
5 8 3 hvid
34%
Lys tropisk frugt, vanilje og en lækker toasty trækarakter
