Pierre Ferraud & Fils BOURGOGNE PINOT NOIR 2019

Pierre Ferraud & Fils BOURGOGNE PINOT NOIR 2019
Rubin i farve med violette nuancer, den har god intensitet; på næsen frigiver den aromaer af små røde frugter (blåbær, ribs) og krydderier. På ganen er tanninen blød og delikat.

Maison blev grundlagt i 1882 og har lavet druer fra fem forskellige domæner i Bourgogne-territorierne i fem generationer. Til Beaujolais-vine foreslås den prestigefyldte Morgon Les Charmes, en elegant vin med stort lagringspotentiale, som dermed fuldender udvalget af Beaujolais Villages, mens der for det sydlige Bourgogne er tilføjet adskillige Pinot Noir og en Champenois-metode: den cremede og friske Crémant de Bourgogne (Chardonnay-baseret mousserende vin) og den citrusagtige og behagelige hvide Aligoté (en af ​​de ældste druer oprindeligt fra Bourgogne), der foreslås som et gyldigt alternativ til de mere spændte Chardonnays fra Chablis og de blødere og mere overdådige fra Puligny - Montrachet.