Denne lille uafhængige gruppe med base i Adberdeen producerer en seriøs gin med en stor smag taget i betragtning af dens størrelse. Ved at bruge unikke botaniske stoffer og en kold destillationsmetode og omhyggelige blandingsteknikker er ginerne store i smag og tekstur uden at være hårde for ganen. The Modern Dry har en overvejende klassisk opskrift, der fremhæver enebær, koriander, angelica, kassia, citron, kanel og mere, men tilføjelserne af Buddha's Hand citrus, pink peber og mandler bringer denne ellers velkendte og solide gin ind i et nyt og spændende territorium. Vi fandt noter, der mindede os om tørret brandgræs, limeblomst-te, konserveret lime, citronverbena og friskknækkede krydderier.
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
