Produceret på en 45-plades Coffey stillestående og lagret i amerikanske hvide eg ex-bourbon-fade, denne virkelig ret lækre melasse-baserede rom indeholder væske lagret mellem ni og 12 år. Den pågældende Rodney-fyr er faktisk en berømt admiral fra det 18. århundrede – vi skåler med glæde for hans søfartssucceser med en dråbe af dette.
Aroma: Eget og harpiksagtig med noter af mørk chokolade, honning, muskatnød og valnødder.
Smag: Der kommer mere honning ud, før kanel- og vaniljestængerne når. Mere chokolade følger, denne gang i form af en nib, før bladtobak, eg og en sød karamel tilføjer dybde.
Afslut: Det er her, de søde krydderier kommer ind. Dejlig.
Samlet set: En tør rom, fuld af smag. En til at nippe og nyde.
