Sazerac Straight Rye Whisky (70CL, 45,0% Vol.)

Sazerac Straight Rye Whisky (70CL, 45,0% Vol.)
Sazerac var navnet på en meget berømt New Orleans-cocktail fra midten af ​​det nittende århundrede, den blev oprindeligt skabt med en cognacbase (deraf navnet Sazerac, som stammer fra Sazerac de Forge et Fils). Produktionen af ​​rugwhisky begyndte i stedet i 1870, da Tomas H. Handy købte det lokale Sazerac Coffee House i New Orleans.I disse år blev produktionen af ​​cognac elimineret på grund af phylloxera, og Handy begyndte lokalt at producere en rugwhisky, som blev brugt til bl.a. berømte cocktail. Efterfølgende, og netop ud fra denne idé, udvidede virksomheden sig, og det, der i dag er en af ​​de største amerikanske virksomheder i alkoholverdenen, blev født.

Sazerac Straigth Rye er en rugwhisky, hvis kornopskrift (mashbill) ikke kendes, men vi taler om mindst 51% rug, lagret i 4 til 6 år på nye forkullede egetræsfade, før de tappes på 45% vol. (90 bevis) til sin naturlige farve.