TENUTA SAN LEONARDO Terre di San Leonardo 2023
Il Terre venne prodotto per la prima volta con l’annata 2005. Nei primi anni del 2000 vennero infatti messi a dimora nuovi vigneti di Cabernet Sauvignon che produssero ottimi vini ma troppo giovani per essere utilizzati nel Grand Vin, il San Leonardo. Da qui il desiderio di creare un vero secondo vino che potesse esprimere l’essenza della nostro terroir ma con uno stile più fresco ed immediato.
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
Tenuta San Leonardo |
| Tipologia |
Vini Rossi |
| Provenienza |
Borghetto all'Adige, Trentino, Italia |
| Formato |
75 cl |
| Gradazione alcolica |
13% Vol. |
| Annata |
2023 |
| Vitigno / uvaggio |
Merlot, Cabernet Sauvignon |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
Tenuta San Leonardo produce in Trentino vini di impronta bordolese, bianchi, rosati, grappe e Metodo Classico.
PRODUZIONE E AFFINAMENTO
La fermentazione avviene a contatto con le bucce. Macerazione, rimontaggi, follature e affinamento in acciaio, cemento o legno vengono modulati secondo vitigno, territorio e struttura.
PROFILO ORGANOLETTICO
Colore | Rubino intenso e vivido. Al naso | Nitido, fruttato, lievemente speziato e balsamico con note di lampone, erbe aromatiche, ciliegia scura. Al palato | Agile, molto piacevole e di deliziosa bevibilità. Temperatura di servizio consigliata | 16 °C dati analitici Grado alcolico | 13% vol Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 40%, Carmenere 10%
Aspetto / Colore: Rosso rubino, con profondità e riflessi variabili secondo vitigno, annata ed evoluzione.
Profumo: Ribes nero, mora, prugna, erbe, tabacco, grafite e spezie.
Gusto: Strutturato e persistente, con tannino maturo, freschezza e note balsamiche.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire generalmente tra 16 e 18 °C. Le selezioni mature o strutturate possono beneficiare di apertura anticipata e calici ampi.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
- Primi piatti saporiti
- Carni arrosto o alla griglia
- Brasati e selvaggina
- Salumi
- Formaggi stagionati
INGREDIENTI E ALLERGENI
Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.
CONSERVAZIONE
Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.
