Tenuta Viglione Favil Rosè Spumanti Collection Primitivo Brut
La rifermentazione avviene in autoclave secondo il metodo Martinotti-Charmat, preservando profumi varietali, freschezza e immediatezza.
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
Tenuta Viglione |
| Tipologia |
Charmat |
| Provenienza |
Gioia del Colle, Puglia, Italia |
| Formato |
75 cl |
| Gradazione alcolica |
11,5% Vol. |
| Denominazione |
Puglia IGP |
| Vitigno |
Primitivo |
| Affinamento |
In acciaio |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
Tenuta Viglione è una realtà biologica pugliese legata al Primitivo di Gioia del Colle, Susumaniello, Nero di Troia, Verdeca e altre varietà regionali.
Un metodo charmat pugliese dal colore rosa tenue.
PROFILO ORGANOLETTICO
Aspetto / Colore: Giallo paglierino o dorato, con perlage fine e persistente.
Profumo: Agrumi, mela, pera, fiori, crosta di pane e lievito.
Gusto: Fresco e armonico, con acidità precisa, sapidità e finale lungo.
SERVIZIO E UTILIZZO
Temperatura di servizio: 6-8°C
Servire tra 6 e 8 °C. Ideale come aperitivo, con finger food, antipasti, cucina di mare e piatti delicati.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Ideale con piatti a base di pesce e crostacei, aperitivo
- Aperitivo
- Finger food
- Antipasti
- Pesce
- Cocktail sparkling
INGREDIENTI E ALLERGENI
Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.
CONSERVAZIONE
Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.
