Tequila Blanco Don Julio er født ud fra et nøjagtigt og omhyggeligt udvalg af blå agave, dyrket i bakkerne i Jalisco, hvor et bestemt mikroklima og undergrunden rig på mineraler tillader den at vokse og nå fuld modning i en periode på 7 år. Hver plantes "hjerter" transporteres inde i de rum, der er beregnet til destillation, hvor de koges i ovne i tre dage, hvorefter agavesaften opnås. Saften destilleres derefter med en langsom og traditionel proces, hvorefter Tequilaen efterlades til at hvile i stål, inden den aftappes og markedsføres.
SMAGSNOTER:
-Farve: Den har en klar og krystallinsk farve.
-Aroma: På næsen er der antydninger af citrus og eksotisk frugt - især lime - som dukker op med en vis klarhed og punktlighed.
-Smag: I munden er den frisk, elegant og raffineret, kendetegnet ved en typisk agavesmag, som afsluttes med en ren og tør afslutning, hvorfra der kommer en let krydret eftersmag.
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
