Tequila Blanco Don Julio er født ud fra et nøjagtigt og omhyggeligt udvalg af blå agave, dyrket i bakkerne i Jalisco, hvor et bestemt mikroklima og undergrunden rig på mineraler tillader den at vokse og nå fuld modning i en periode på 7 år. Hver plantes "hjerter" transporteres inde i de rum, der er beregnet til destillation, hvor de koges i ovne i tre dage, hvorefter agavesaften opnås. Saften destilleres derefter med en langsom og traditionel proces, hvorefter Tequilaen efterlades til at hvile i stål, inden den aftappes og markedsføres.
SMAGSNOTER:
-Farve: Den har en klar og krystallinsk farve.
-Aroma: På næsen er der antydninger af citrus og eksotisk frugt - især lime - som dukker op med en vis klarhed og punktlighed.
-Smag: I munden er den frisk, elegant og raffineret, kendetegnet ved en typisk agavesmag, som afsluttes med en ren og tør afslutning, hvorfra der kommer en let krydret eftersmag.
San Leonardo è una garanzia..."Terre" come entry level della cantina si colloca ai piani alti nella sua categoria. Superiore a tantissime etichette base di parecchie cantine. Consigliatissimo. Si presta anche nell'essere servito un pò più fresco in estate (14°-15° C)
