Det boutique-y romfirma Flying Dutchman POT STILL RUM Batch 1 4 YO (50CL, 53,0% Vol.)

Det boutique-y romfirma Flying Dutchman POT STILL RUM Batch 1 4 YO (50CL, 53,0% Vol.)

Det boutique-y romfirma Flying Dutchman 4 YO (50CL, 53,0% Vol.)

Det er Boutique-y Rum Companys første romaftapning fra Zuidam-destilleriet i Holland! Fremstillet af importeret melasse (sukkerrør vokser ikke i Holland), gennemgik den en lang gæring med flere gærstammer og blev destilleret to gange i destillerede, inden den blev fyldt på Pedro Ximénez-tønder, hvor den hvilede i fire år. Der sker meget med det ret dramatiske mærke, men det er rart at se, at Patrick van Zuidam har beholdt sit tøj fra Millstone That Boutique-y Whisky Company-mærkerne...

Næse: Kanel, kardemomme og pebermynte, med lag af brun farin og krydrede rabarber Smag: Har stadig masser af krydret madlavningskarakter, selvom noter af tropisk frugt nu kommer i forgrunden Finish: Egetanniner, kanelgummi, kandiseret ananas og appelsinskal .