Det boutique-y romfirma Secret Distillery #5 MULTI COLUMN STADIG 7 år gammel (50cl, 53,2%)
En hemmelig og sublim rom her fra Den Dominikanske Republik, tappet uafhængigt af That Boutique-y Rum Company. Den fik fem års modning i Den Dominikanske Republik, inden den nåede Storbritannien, hvor den blev færdiggjort på tidligere Madeira-fade og derefter aftappet til 53,2 % ABV. Vidunderlige og også mystiske ting...
Næse: blomme, fersken, rød lakrids, et strejf af syrlig citron, afskåret græs og mørk chokolade Smag: Syrlig melasse, mere citrus, hindbær, tung vanilje. Afslutning: Skefulde tørret frugt, med antydninger af mandel og olieagtig valnød.
