TORMARESCA BOCCA DI LUPO Castel del Monte DOC 2020
Maksimalt udtryk for Tormarescas passion for Aglianico.
VINTAGE: 2020 AGLIANICO 100% VOL: 14,5 % IT Kontrolorgan Kode BIO 007 - A91G Gyldig overensstemmelsesattest
PRODUKTION Druerne blev høstet let overmodne for at øge deres phenoliske potentiale. Efter presningen foregik gæringen i ståltanke ved en temperatur, der ikke oversteg 26 °C. Macerationen, der blev klaret med blød overpumpning og delèstage for at opnå en gradvis og afbalanceret ekstraktion, fortsatte i ca. 15 dage. Efter reol gik vinen direkte over i hovedsageligt franske egetræsfade, hvor den undergik malolaktisk gæring, forblev der i 15 måneder, før den blev tappet på flaske. En yderligere periode på 24 måneders flaskelagring fulgte.
SMAGSNOTATER FARVE: Mørk rubinrød BUKETT: Langvarig og kompleks række af dufte; krydret, mynte, ristet, porcelæn, blæk, marmelade, tørrede blommer, kirsebær i alkohol SMAG: Vin med fantastisk struktur, balance, blødhed, elegance og vedholdenhed.
Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore
Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.
Riconoscimento dell’annata in vendita
Vitae AIS
Quattro Viti
Anno o edizione del riconoscimento: 2025
Annata del vino: 2020
Riconoscimento dell’annata in vendita
Falstaff
93/100
Anno o edizione del riconoscimento: 2024
Annata del vino: 2020
Få eksklusive tilbud og belønninger
Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at modtage eksklusive tilbud og belønninger. Det er nemt og gratis!
Hele siden bliver genindlæst, når du vælger et afsnit.
