Voirin Desmoulins Cuvée Prestige Millésime 2013
En enestående champagne til ekstraordinære begivenheder. Det afspejler Chouilly-terroirets rigdom.
100% Chardonnay Grand Cru
1 stjerne i 2019 Hachette Guide
Chouilly er en smuk landsby beliggende øst for Épernay, beliggende på "Côte des Blancs", såkaldt, fordi det er landet Chardonnay, eneste druesort hvid drue fra Champagne. Dens skråninger, der vender mod øst og derfor nyder godt af maksimalt solskin, samt dens kalkstensjord giver vinene, der produceres her, et smukt udtryk af mineralitet og terroir. I 1960 giftede Bernard Voirin sig med Nicole Desmoulins. De er begge efterkommere af vinproducenter og besluttede naturligvis at dedikere sig til vindyrkning og skabe deres eget mærke: Champagne Voirin Desmoulins. De vil dedikere hele deres eksistens til dette vidunderlige erhverv. Et af deres tre børn, Pascale, arbejdede først sammen med dem og overtog derefter driften i 1997. Sådan bevarer denne historie sin velkendte og... lidenskabelige karakter! I dag er området dyrket med vinmarker på 9 hektar, fordelt på kommunerne Chouilly, Verneuil, Mont Saint-Père og Gland. Vinstokkene er fordelt mellem Chardonnay, for 3 hektar, Pinot Noir for 3,5 hektar og Pinot Meunier for 2,5 hektar. Den årlige solgte mængde, både gennem internt salg og fjernsalg, er 75.000 flasker. Chouilly-territoriet giver liv til champagner, der er gennemsyret af livlighed, med lette og delikate aromaer. Champagne Voirin Desmoulins er velkendt blandt vinproducenter. Som bevis: det er blevet citeret flere gange af en prestigefyldt guide, såsom Hachette Guide! Seks meget forskellige cuvéer udgør Voirin Desmoulins-serien
