Zaka Mauritius Rum 7 Y.O. (70 CL, 42,0 % vol.)

Zaka Mauritius Rum 7 Y.O. (70 CL, 42,0 % vol.)

Zaka Mauritius: den kulturelle smeltedigel. Roms historie på Mauritius er tæt forbundet med udviklingen af ​​sukkerrørsindustrien på øen. Hollænderne var ikke kun kendt som de første nybyggere, men også dem, der plantede sukkerrør importeret fra Java i 1639, og derefter producerede den første "eaux de vie decanne" i 1694.

Franskmændene ankom til øen i 1715 og skabte det første destilleri i 1740. På det tidspunkt hed rom Arak, et kreolsk udtryk, der stadig bruges af nogle mauritere til at beskrive alkoholiske drikke. Derefter introducerede de Batavia sukkerrør, som er mere holdbart og ideelt til den vulkanske jord og det tropiske klima på Mauritius.

På det tidspunkt var rom tæt knyttet til de fester og danse, der udgjorde ritualet for begyndelsen og slutningen af ​​høsten blandt slaver og bønder. Begrebet Zaka betyder også "at give, at dele", hvilket især gælder for mauritiere kendt for deres følelse af gæstfrihed og generøsitet. Arbejdere fra Indien, Afrika eller Asien, der arbejdede på plantager, havde også stor respekt for jorden og dens produkter. Sammensmeltningen af ​​kulturer har altid repræsenteret Mauritius identitet og er portrætteret i Zaka Mauritius Rum.

Om Zaka Mauritius

Blanding af rom i alderen 7 til 10 år

75% ren juice, 25% melasse, kolonnedestillation

Lagret på amerikanske og franske egetræsfade. Nye og tidligere Bourbon tønder