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Urpe 2022 – Salento IGP | Cantina Sampietrana
Urpe 2022 è il Salento IGP Aglianico in purezza di Cantina Sampietrana, un vino rosso di corpo e carattere nel panorama dei vini pugliesi.
Scheda tecnica del vino
Produttore: Cantina Sampietrana, San Pietro Vernotico (BR)
Annata: 2022
Denominazione: Salento IGP
Vitigno/uvaggio: Aglianico
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Formato: 75 cl (0,75 L)
Tipologia: Rosso fermo
Regione: Puglia, Italia
Caratteristiche distintive: Aglianico 100%
Territorio, vigna e produzione
Nel clima mediterraneo dell'Alto Salento, l'Aglianico interpreta la ricchezza del territorio brindisino. La scelta di vinificare questo vitigno amplia il patrimonio varietale della cooperativa nata nel 1952.
Colore, profumi e gusto
Rosso rubino intenso, con aromi di confettura di frutta nera, spezie e leggera liquirizia. Il sorso è corposo, con finale morbido e persistente.
Temperatura di servizio e abbinamenti
Temperatura consigliata: 18–20 °C. Arrosti, carni in umido, ragù, selvaggina, formaggi stagionati e cucina salentina saporita.
Una cantina storica del Salento
Cantina Sampietrana nasce il 21 aprile 1952 dall'unione di 68 viticoltori a San Pietro Vernotico, tra Brindisi e Lecce. La cooperativa valorizza i vitigni locali, la tradizione dell'alberello pugliese e la qualità delle produzioni in bottiglia.
Premetto che preferisco sapori secchi, questo dosaggio zero è estremamente fresco senza essere eccessivamente acido. La bolla è delicata ed è perfetto per un aperitivo con frutta secca e formaggi grassi freschi