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Produttori di Manduria

Produttori di Manduria Lirica Primitivo di Manduria DOC 2023

Produttori di Manduria Lirica Primitivo di Manduria DOC 2023

€9,00 EUR
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Produttori di Manduria Lirica Primitivo di Manduria DOC 2023

SCHEDA TECNICA

Produttore Produttori di Manduria
Tipologia Vini Rossi
Provenienza Manduria, Puglia, Italia
Formato 0,75 L
Gradazione alcolica 14,5% Vol.
Annata 2023
Vitigno Primitivo 100%
Età dei vigneti 15-25 anni
Sistemi di allevamento alberello e spalliera Epoca di
Vendemmia inizio settembre Resa media di uva per ettaro: 90 ql
Vinificazione in rosso con termocondizionamento del processo fermentativo (25° C), una settimana di macerazione. Affinamento del
Vino minimo 6 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Produttori di Manduria, cooperativa fondata nel 1932, valorizza il Primitivo e altri vitigni pugliesi attraverso linee classiche, selezioni e riserve.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Rosso rubino, con profondità e riflessi variabili secondo vitigno, annata ed evoluzione.

Profumo: Prugna, amarena, mora, fichi, spezie dolci e macchia mediterranea.

Gusto: Caldo e avvolgente, con frutto maturo, tannino morbido e lunga persistenza.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire generalmente tra 16 e 18 °C. Le selezioni mature o strutturate possono beneficiare di apertura anticipata e calici ampi.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

  • Primi piatti saporiti
  • Carni arrosto o alla griglia
  • Brasati e selvaggina
  • Salumi
  • Formaggi stagionati

INGREDIENTI E ALLERGENI

Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.

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