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San Marzano Vini

Cantine San Marzano Primitivo Rose Tramari 2023

Cantine San Marzano Primitivo Rose Tramari 2023

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Cantine San Marzano Primitivo Rose Tramari 2023

Primitivo Rose Tramari Cantine San Marzano ist ein Roséwein aus der Tradition Apuliens, der sich mit der IGT-Zertifizierung rühmen kann, die seine geschützte geografische Angabe kennzeichnet. Die Roséfarbe entsteht durch die Weißweinbereitung mit einer leichten Passage auf den Schalen der Primitivo-Trauben. Das Produktionsgebiet ist das der Gemeinde San Marzano im Salento, tief in Apulien. Die Böden liegen etwa 100 Meter über dem Meeresspiegel. Das Gebiet zeichnet sich durch hohe thermische Summen und mittlere bis geringe Niederschläge aus. Der Boden ist mittelschwer lehmig, flachgründig und weist einen guten Steinanteil auf. Diese Eigenschaften ermöglichen es der Pflanze, eine Dichte von 4.500 Rebstöcken pro Hektar zu erreichen. Die Erntezeit ist die erste Septemberwoche. Anschließend folgt die Weinbereitung, bei der der Primitivo-Traubenmost nach einer Mazeration für einige Stunden teilweise abgezogen und anschließend cremefarben vergoren wird. Abschließend erfolgt die Verfeinerung in Stahlfässern bei kontrollierter Temperatur. Die Alterungsfähigkeit dieses Weins ist eher begrenzt, tatsächlich gelingt es ihm, seine organoleptischen Eigenschaften maximal 2 Jahre lang beizubehalten.

 

 

Rebsorte : Primitivo.

Gebiet: San Marzano, Salento, Apulien. Etwa 100 Meter über dem Meeresspiegel.

Boden: Mittlere lehmige Textur, flach und mit gutem Skelett.

Anbau: Spalier (4.500 Rebstöcke pro Hektar).

Ernte : Erste Septemberwoche.

Weinbereitung: Teilweises Abfüllen des Primitivo-Traubenmostes nach einigen Stunden Mazeration, anschließende Weißgärung.

Alterung : In Stahl.

Organoleptische Eigenschaften: Blassrosa Farbe; intensives und anhaltendes Aroma mediterraner Macchia mit einem Hauch von Kirsche und Himbeere; frischer und eleganter Wein, ausgewogen am Gaumen.

Paarung: italienische Vorspeisen, Fischsuppen und -brühen, gebackener oder gebackener Fisch, junge oder leicht reife Käsesorten.

Serviertemperatur : 14 °C.

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Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore

Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Decanter

    Bronzo · 87/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2026

    Annata del vino: 2025

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Luca Maroni

    96/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2026

    Annata del vino: 2025

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Berliner Wein Trophy 2025 Winter Tasting

    Medaglia d’Oro

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: 2025

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Concours Mondial de Bruxelles, Rosé Session 2025

    Medaglia d’Oro

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: 2025

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Frankfurt International Wine Trophy 2025

    Medaglia d’Oro

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: 2025

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    The Global Rosé Masters 2026

    Medaglia d’Oro

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: 2025

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Vinarium International Wine Contest 2025

    Medaglia d’Oro

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: 2025

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    James Suckling 2025

    90/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: 2025

Dal produttore / Cantina cooperativa Cantine San Marzano Scopri la cantina e la sua storia