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Cantina di Merano

Chardonnay „Festival“ Kellerei Meran 2022

Chardonnay „Festival“ Kellerei Meran 2022

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Chardonnay „Festival“ Kellerei Meran 2022 

A.A. Chardonnay „Festival“

Chardonnay ist auf der ganzen Welt zu Hause. Auch in der Umgebung der Stadt Meran findet diese renommierte Weißweinsorte beste Bedingungen zum Gedeihen. Dank der idealen Kombination der verschiedenen geografischen Gebiete und Höhenlagen kann diese Rebe alle ihre Besonderheiten und ihren Aromenreichtum optimal zum Ausdruck bringen.

Ein Weißwein, der fasziniert.

 

VINIFIKATION: Kaltmazeration. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in kleinen Edelstahltanks. Teilweise malolaktische Gärung. Reifung auf Hefen für 5 Monate.

 

ANBAUGEBIET: Algund, Meran, Schenna, Lana, Marling280 - 450m

BODEN: sandig, lehmig, angereichert mit Humus, Granit und Gneis

 

 

PAARUNG: Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch (weiß), Risotto und Käsenocken

 

ALKOHOL: 14,0 %

GESAMTSÄURE: 5,9 g/l

RESTZUCKER: 2,5 g/l

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