Civa Refosco DOC Friuli Colli Orientali Vigneto Bellazoia 2020
Vino Rosso Friuli Colli Orientali DOC - Refosco dal Peduncolo Rosso
Civa Refosco DOC Friuli Colli Orientali Vigneto Bellazoia è un vino rosso di grande carattere prodotto da Tenimenti Civa nei Colli Orientali del Friuli. Ottenuto da uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi della regione, il Refosco dal Peduncolo Rosso, esprime tutta la forza e l'eleganza del territorio friulano.
Il vigneto Bellazoia, caratterizzato dai tipici terreni di marne e arenarie chiamati localmente "Ponca", dona al vino struttura, freschezza e una raffinata complessità aromatica.
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
Tenimenti Civa |
| Denominazione |
Friuli Colli Orientali DOC |
| Tipologia |
Vino Rosso Fermo |
| Regione |
Friuli Venezia Giulia - Italia |
| Zona di produzione |
Bellazoia - Colli Orientali del Friuli |
| Vitigno |
Refosco dal Peduncolo Rosso |
| Terreno |
Flysch di marne e arenarie di origine eocenica, denominato localmente "Ponca" |
| Formato |
0,75 L |
| Gradazione alcolica |
13,5% Vol. |
| Vendemmia |
Raccolta delle uve a maturazione ottimale |
| Vinificazione |
Macerazione sulle bucce e fermentazione a temperatura controllata |
| Allergeni |
Contiene solfiti |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
Tenimenti Civa valorizza i vitigni storici del Friuli attraverso una produzione orientata alla qualità e alla massima espressione del territorio. Il Refosco dal Peduncolo Rosso rappresenta una delle varietà simbolo della regione, capace di offrire vini intensi, longevi e caratterizzati da una spiccata identità.
Il vigneto Bellazoia permette di ottenere un Refosco elegante e armonioso, dove la struttura del vitigno incontra la mineralità e la freschezza tipiche dei Colli Orientali del Friuli.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Le uve vengono raccolte nel momento di perfetta maturazione e sottoposte a una vinificazione tradizionale con macerazione sulle bucce. La fermentazione a temperatura controllata consente di estrarre colore, profumi e struttura mantenendo equilibrio e finezza.
- Raccolta delle uve.
- Selezione dei grappoli migliori.
- Macerazione sulle bucce.
- Fermentazione a temperatura controllata.
- Maturazione fino al raggiungimento del perfetto equilibrio.
Il vino viene lasciato maturare fino al raggiungimento della piena armonia tra struttura, tannini e complessità aromatica.
PROFILO ORGANOLETTICO
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei tipici del vitigno.
Profumo: Intenso e caratteristico, con sentori di mora, lampone, ribes nero, ciliegia matura e note speziate accompagnate da eleganti sfumature floreali.
Gusto: Deciso e strutturato, con una piacevole freschezza, tannini equilibrati e un finale persistente. Un vino di grande personalità, capace di unire potenza ed eleganza.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire a 16-18°C in calice ampio da vino rosso per valorizzarne struttura e complessità aromatica.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
- Carni rosse alla griglia.
- Brasati e arrosti.
- Selvaggina.
- Cacciagione.
- Salumi friulani.
- Formaggi stagionati.
- Piatti della cucina tradizionale friulana.
CONSERVAZIONE
Conservare la bottiglia in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta. Una corretta conservazione permette al vino di sviluppare nel tempo maggiore complessità ed eleganza.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Civa Refosco DOC Friuli Colli Orientali Vigneto Bellazoia è un rosso di grande identità territoriale, ottenuto da Refosco dal Peduncolo Rosso coltivato in uno dei vigneti più vocati dei Colli Orientali del Friuli. Intenso, elegante e strutturato, esprime profumi di frutta scura, freschezza e tannini armoniosi, ideale per accompagnare piatti importanti della cucina italiana.
