Copperhead Gin – The Gibson Edition (50CL, 40,0 % Vol.)

Copperhead Gin – The Gibson Edition (50CL, 40,0 % Vol.)
Diese Sonderedition des Copperhead Gin entstand in Zusammenarbeit mit Marian Beke, einem der berühmtesten Barkeeper der Welt und Besitzer der Gibson Bar in London. Die Gibson-Edition ist vom klassischen „Gibson Martini“-Cocktail inspiriert, der seinen Ursprung im Players Club in New York hat, wo der Künstler Charles Dana den Gibson-Barmann Charles Connely herausforderte, eine neue Variante des Classic Martini zu kreieren … und so war es auch dass er die Olive durch eine silberne Zwiebel ersetzt hat!

Der neue Gibson Gin ist ein Destillat aus 13 sorgfältig ausgewählten Zutaten, darunter Muskatblüte, Pfeffer, Cassia, Lorbeerblätter, Ingwer, Fenchel und Dillsamen.

Copperhead Gin ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen Yvan Trova Vogel (einem Apotheker aus Kortrijk, der sich stark für den „chirurgischen“ Aspekt von Gin interessiert) und Bernard Fillier (Inhaber der Filliers-Brennerei), einem Meister im Destillieren von Alkohol aus Gin Wacholder. Der ursprüngliche Copperhead-Gin kam 2014 in Belgien auf den Markt und Black Batch folgte ein Jahr später.

Es handelt sich um einen komplexen Gin, bei dem die Wacholdernoten stark sind, aber mit den frischen Noten des Fenchels und den leicht bitteren Noten der Kräuter kombiniert werden, vor allem aber mit den warmen Noten der Gewürze, die jedoch auch Raum für Zitrusfrüchte und Angelika lassen. Eine leicht süßliche Note rundet das Geschmacksbild ab.