GIN CITADELLE (70CL, 44,0% Vol.)

GIN CITADELLE (70CL, 44,0% Vol.)

Citadelle Gin ist ein Premium-Gin, der 1989 auf den Markt kam und nach dem Vorbild eines historischen Produkts entwickelt wurde. Das Produkt orientiert sich stark am Wacholderfeuer, das die beiden Gin-Legenden Carpeau und Stival 1775 im Auftrag des französischen Königs Ludwig XVI. ins Leben riefen. Die beiden ließen sich in der Zitadelle von Dünkirchen nieder, die der französische Herrscher als königliche Brennerei mit 20-jährigen Privilegien bezeichnete. Der damals hergestellte Gin war auch der erste in Frankreich, bei dem Destillierapparate aus Kupfer verwendet wurden. Um diese Gin-Ehe wiederzubeleben, beschloss Alexandre Gabriel 1989, Citadelle Gin zu kreieren. Botanicals Das Team um Citadelle brauchte mehrere Jahre, um die Rezeptur des Getränks in Eigenregie zu perfektionieren. Das Ergebnis dieser Bemühungen ist jedoch ein Gin, der so wunderbar authentisch und lecker ist, dass man ihn nicht mehr missen möchte. Wacholderaromen stehen hier im Vordergrund und werden von floralen Noten begleitet. Das eigentliche Highlight sind jedoch die Kombinationen aus Jasmin und warmem Zimt. Sein süßer und hocharomatischer Abgang ergänzt den Tropfen perfekt. In der Nase finden sich Noten von Veilchen, süßer Orange, Koriander und blumigem Glanz. Der Geruch erinnert leicht an Zitrusfrüchte mit einer weiteren sauren Seite würziger Aromen: Muskatnuss, Pfeffer, Zimt und Kardamom. Die Citadelle ist einen Kauf wert!