Agricola Paglione Mania Rosato BIO 2022

Agricola Paglione Mania Rosato BIO 2022
Το Mania έρχεται σε απαλό ροζ χρώμα. Σε οσφρητικό επίπεδο αναδεικνύει μια λεπτή νότα κερασιού σε πνεύμα με πικάντικη άκρη και λουλουδένιο φινίρισμα. Από γευστικής άποψης προσφέρει φρεσκάδα και σωστή ισορροπία μεταξύ γεύσης, δομής και στρογγυλότητας. Επίμονο και γλυκό φινίρισμα.

GRAPHIC PROJECT STUDIO CO-CO
Τα κρασιά Paglione γεννιούνται από μια προσεκτική επιλογή των σταφυλιών που ακολουθείται από λεπτή αποφλοίωση και κλασική κόκκινη οινοποίηση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Κατά τη φάση της ζύμωσης, το γλεύκος υποβάλλεται σε διαδικασίες άντλησης και διάτρησης που εγγυώνται την επιθυμητή εξαγωγή των συστατικών που υπάρχουν στα δέρματα. Η ζύμωση γίνεται αυθόρμητα, δηλαδή χωρίς την προσθήκη επιλεγμένων ζυμομυκήτων. Το προϊόν που λαμβάνεται στη συνέχεια εξευγενίζεται και δεν υποβάλλεται σε καμία επεξεργασία διαύγασης ή διήθησης πριν από την εμφιάλωση.


Ποικιλίες σταφυλιού
NERO DI TROIA – SANGIOVESE – MONTEPULCIANO – BOMBINO BIANCO

Αλκοολική Ζύμωση
ΑΥΘΟΡΜΗΤΑ, ΑΠΟ ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΟ ΑΤΣΑΛΙ ΜΕ ΣΥΝΤΟΜΗ ΜΟΥΡΑΝΣΗ ΣΤΙΣ ΦΛΟΥΔΕΣ

Διύλιση
8 ΜΗΝΕΣ ΣΕ ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΟ ΔΟΧΕΙΟ. ΔΕΝ ΦΙΛΤΡΗΘΗΚΕ, ΔΕΝ ΣΤΑΘΕΡΟΠΟΙΗΘΗΚΕ.

Αλκοόλ
13%

Θερμοκρασία σέρβις
8°-10°C