Amaro Amarot 8 (0,70L, 28,0% Vol.)

Amaro Amarot 8 (0,70L, 28,0% Vol.)

Το Amaro Amarot είναι ένα χειροποίητο πικρό με βάση τα βότανα και το chinotto. Γεννήθηκε στο Τορίνο, στην ιστορική συνοικία του San Salvario και παράγεται με επιδεξιότητα από τους οινοπνευματοποιούς του Castelnuovo Don Bosco.

Ο θρύλος του Amaròt

Στις αρχές του περασμένου αιώνα το Τορίνο συγκλονίστηκε από τη ζύμωση της εκβιομηχάνισης. Στις περιοχές φραγμού, οι επιχειρήσεις ανθίζουν, προσελκύοντας μάζες αγροτών από τη γύρω ύπαιθρο σε αναζήτηση εργασίας στα εργοστάσια κλωστοϋφαντουργίας και στα νέα εργοστάσια της Fiat στο San Salvario.

Ακριβώς σε αυτό το χωριό, σε ένα μικρό μάλλινο μύλο στη Via Baretti, ανάμεσα στα δέματα ακατέργαστου φλις στις αποθήκες ξεκουράζονται οι φιάλες με λαθραία αποσταγμένα ποτά στις κοιλάδες πίσω από το λόφο. Οι εργάτες που περιστρέφονται ασταμάτητα στους περιστρεφόμενους τροχούς στους επάνω ορόφους τους έχουν κρύψει εδώ μακριά από το φως και τον παγετό και, στο τέλος της ημέρας, μια σταγόνα αυτού του πνεύματος θα επαναφέρει το μυαλό τους στα αρώματα και τις παραδόσεις τους. Χώρες.

Από αυτές τις συνταγές έχουμε αναπτύξει ένα χειροποίητο πικρό, αναμεμειγμένο με εσπεριδοειδή από τη Ριβιέρα της Λιγουρίας και με τα καλύτερα βότανα του Πιεμόντε για να αποκτήσουμε μια μοναδική και έντονη γεύση.