Arran The Sauternes Cask Finish

Arran Sauternes Cask Finish (70cl, 50%) Μετά από μερικά χρόνια ωρίμανσης σε παραδοσιακά βαρέλια, αυτό το single malt Arran επιλέχθηκε από τον James McTaggart για να μεταφερθεί στη συνέχεια σε μερικά βαρέλια που περιείχαν κρασί Sauternes. Χωρίς κρύο φιλτράρισμα και χωρίς χρώμα, εμφιαλώνεται με μειωμένη περιεκτικότητα σε αλκοόλ 50% για διατήρηση της συγκέντρωσης αρωμάτων και γεύσεων. Άρωμα: Μελισσόχορτο, πεπόνι και αμυγδαλόπαστα με πικάντικη πινελιά. Με νερό εδώ είναι μπανάνα, αγριολούλουδα και ξηροί καρποί. Στόμα: Πλούσια ζαχαρούχο και ενισχυμένο από μια πικάντικη γεύση που στρέφεται προς το αλμυρό. Μετά από λίγο υπάρχει βανίλια και σουλτανίνα και μετά ψημένο ξύλο. Φινίρισμα: Ολόσωμο. Μια στρώση σιροπιού ζάχαρης με επίμονες νότες εσπεριδοειδών.