BARON DE LADOUCETTE - Pouilly Fumè AOC 2022

BARON DE LADOUCETTE - Pouilly Fumè AOC 2022

Το Pouilly Fumé του Baron de Laudocette είναι ένα αγνό Sauvignon Blanc, που προέρχεται από την κεντρική περιοχή της κοιλάδας του Λίγηρα, μια από τις πιο κατάλληλες περιοχές στον κόσμο για την παραγωγή μεγάλων λευκών. Είναι ένα εκλεπτυσμένο και κομψό κρασί, με φρέσκο, λουλουδάτο και εσπεριδοειδές προφίλ, με φρουτώδεις νότες, βαλσάμικο και ορυκτές νότες χαρακτηριστικές του Pouilly Fumé terroir. Παράγεται από τον Baron de Ladoucette, ένα από τα ιστορικά ονόματα του Appellation, είναι μια ετικέτα που αντιπροσωπεύει τέλεια το στυλ του Domaine και τα ιδιόμορφα χαρακτηριστικά της περιοχής.

Χρώμα άχυρο κίτρινο με πρασινωπές ανταύγειες

Άρωμα Πλούσιο, έντονο αλλά λεπτό, με νότες λουλουδιών και μέντας

Γεύση Ισορροπημένη, ζωηρή, φρέσκια, ορυκτή και φρουτώδης

Pouilly Fumè AOC

Sauvignon ποικιλίες σταφυλιού 100%

Περιεκτικότητα σε αλκοόλ 12,5%

BARON DE LADOUCETTE

Το Baron de Ladoucette είναι ένα από τα παλαιότερα και πιο φημισμένα οινοποιεία του Λίγηρα που παράγει μερικά από τα καλύτερα Sauvignon Blanc στον κόσμο. Η οικογένεια Comte Lafond το 1787 αγόρασε τους αμπελώνες Poully-Fumé στο Chateau du Nozet, τη μεγαλύτερη ιδιοκτησία στο Pouilly, από τη νόθο κόρη του βασιλιά της Γαλλίας, Λουδοβίκου XV. Το οινοποιείο βρίσκεται σήμερα στα χέρια του βαρώνου Patrick de Ladoucette, απόγονου του κόμη Λαφόντα. Με τα χρόνια, χάρη στη συνεχή δουλειά της οικογένειας, το Pouilly Fumé έχει κερδίσει τη φήμη ενός από τα μεγαλύτερα λευκά κρασιά στον κόσμο. Από το 1972 ο Πάτρικ έχει επεκτείνει τη γη που κατέχει στις περιοχές Sancerre, Pouilly-Fuissé, Chablis, Champagne, Vouvray και Chinon.

Ο Baron de Ladoucette διαθέτει σήμερα 165 εκτάρια αμπελώνων σε αργιλώδη εδάφη. Οι πρακτικές στον αμπελώνα και στο κελάρι στοχεύουν στη διατήρηση των εγγενών χαρακτηριστικών του σταφυλιού, αλλά πάνω από όλα της σχέσης με την περιοχή και το κλίμα. Ο τρύγος λοιπόν πραγματοποιείται χειρωνακτικά και τα σταφύλια οινοποιούνται χωριστά για κάθε crumb και αγροτεμάχιο.

Τα κρασιά Baron de Ladoucette θεωρούνται αυθεντικά παραδείγματα των μεγάλων οινοπαραγωγικών περιοχών της Γαλλίας, με κομψότητα, πολυπλοκότητα και απόλυτη αριστεία.