Bellavista Alma Gran Cuveè Franciacorta Brut Magnum 1,5L (σε κουτί)

Bellavista Alma Gran Cuveè Franciacorta Brut Magnum 1,5L (σε κουτί)

Αυτό το cuvée αντιπροσωπεύει την ουσία της Franciacorta και την ιδέα της αρμονίας της μεθόδου Bellavista Franciacorta. Φτιάχνεται με κυρίως σταφύλια Chardonnay, μετά Pinot Noir και μικρή ποσότητα Pinot Blanc. Στο κελάρι συναρμολογείται από έμπειρα χέρια, ξεκινώντας από πολυάριθμες επιλογές σοδειάς και μερικά «ρεζέρβα» κρασιά προηγούμενων χρόνων, απαραίτητος θησαυρός για τη διαιώνιση του στυλ του σπιτιού στο πέρασμα του χρόνου. Ένας άλλος καθοριστικός παράγοντας είναι η ζύμωση και η ανύψωση μέρους των κρασιών βάσης σε μικρά λευκά δρύινα βαρέλια, ικανά να φέρουν ένταση και πολυπλοκότητα. Το χρώμα του κρασιού είναι αχυροκίτρινο με πράσινες ανταύγειες, το περλάτζ είναι λεπτό και συνεχές. Ευρεία και περιβάλλουσα, τα αρώματα κυμαίνονται από ώριμα φρούτα έως φρέσκα λουλούδια, μέχρι νότες βανίλιας και ζαχαροπλαστικής. Στο στόμα είναι αλμυρό και πλήρες, φρέσκο ​​και ζωντανό, αποφασιστικά συνεκτικό σε αρωματικό επίπεδο. Μακρύ και αρμονικό φινίρισμα

Άλμα Μπρουτ

Είναι μια αριστεία της κατανόησής μας για τη Franciacorta.

Είναι η μέγιστη έκφραση ενός έργου που, από το 1977, έχει θέσει ως στόχο την αναζήτηση της καθαρής ουσίας της αρμονίας. Σήμερα, είναι το σύμβολο μιας παράδοσης που στοχεύει να αναπαραστήσει, σε ποιότητα και τυπολογία, την πιο μυστηριώδη ψυχή της χώρας της Franciacorta και το στυλ οινοποίησης της Bellavista.

Εδώ και 40 χρόνια εργαζόμαστε για να παρατείνουμε όλο και περισσότερο τον χρόνο βελτίωσης που αφιερώνεται στηνAlma Gran Cuvée.Ο χρόνος, στην πραγματικότητα, είναι ο μεγαλύτερος σύμμαχός μας στην ανάπτυξη μιας τεχνικής που έχουμε ανεβάσει σεαληθινή. και δική μου τέχνη.

Η επιλογή που έγινε στον αμπελώνα βρίσκει πλήρη έκφραση στο κελάρι όπου κάθε μεμονωμένο αγροτεμάχιο συλλέγεται ξεχωριστά για να διατηρηθεί η βιοποικιλότητα που αναζητείται στον αμπελώνα ανέπαφη και καθαρή.