Προέλευση του πυρήνα: Επιλεγμένο από τους καλύτερους παραγωγούς στις τυπικές περιοχές παραγωγής.
Σύστημα απόσταξης: Ασυνεχές.
Σύστημα: Λέβητες ατμού χαλκού.
Ξύλα που χρησιμοποιούνται: Διαφορετικά ξύλα.
Φρυγανιά ξύλου: Διάφορα.
Χρώμα: Κεχριμπάρι.
Άρωμα: Πολύπλοκο, ντελικάτο, περιβάλλον, με μεγάλη προσωπικότητα. Ανάμεσα στις πολλές αισθήσεις που νιώθετε, ξεχωρίζουν το κεράσι morello, τα μικρά μούρα, η σοκολάτα και η βανίλια.
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
