Bertani Lugana Le Quaiare 2023

Bertani Lugana Le Quaiare 2023

Vitigni
100% Trebbiano di Lugana (Turbiana)
Zona di produzione
Colline moreniche a sud del Lago di Garda
I vigneti di produzione sono situati nella parte storica e più prestigiosa della denominazione, tra i comuni di Desenzano del Garda e Sirmione.
Terreni
Composizione: Argilloso-calcarea
Sistema di drenaggio: Storico sistema a "schiena d’asino" per favorire un corretto e prezioso drenaggio delle acque.
Sistema di allevamento
Metodo: Doppio capovolto
Densità d’impianto
Densità: 4000 ceppi/ha
Resa
Produzione: 90 q.li/ha
Età media delle viti
Età: 20 anni
Maturazione del vino
Processo: In serbatoi di acciaio inox per circa 3 mesi durante i quali il vino sosta sulle sue fecce fini di fine fermentazione.
Per dare un carattere vibrante al vino, le fecce vengono rimesse in sospensione due volte alla settimana.
Grazie a questa attenta gestione, il vino acquisisce maggiore complessità e sapidità.
Dati analitici
Alcol: 12,5%
Acidità totale: 5,50 g/l
pH: 3,25
Note di degustazione
Colore: Paglierino
Aroma: Intensamente fruttato con sentori di pera, pesca e albicocca. Le note floreali e i sentori marini conferiscono complessità e vivacità al vino.
Palato: Fresco e sapido, con un piacevole finale gessoso che lo rende particolarmente adatto a momenti di convivialità e ad abbinamenti enogastronomici.