Bimber Ex-Bourbon Oak Casks Batch 2 (70CL, 52,2% Vol.)

Bimber Ex-Bourbon Oak Casks Batch 2 (70CL, 52,2% Vol.)

Αποστάζεται στο αποστακτήριο Bimber που βρίσκεται στο Λονδίνο με τα πρώτα βαρέλια να τοποθετούνται στις 26 Μαΐου 2016. Αυτή η έκφραση επρόκειτο να ωριμάσει σε δρύινα βαρέλια πρώην bourbon για μια άγνωστη χρονική περίοδο προτού εμφιαλωθεί ως δεύτερη παρτίδα στις αρχές Οκτωβρίου 2020 με μόλις 2.950 φιάλες παραγωγής.

Γευσιγνωσίες:

Χρώμα: Υγρό χρυσό.

Άρωμα: πράσινα μήλα, βερίκοκο, κρεμ μπρουλέ. Στη συνέχεια, εδώ είναι η ζύμη με λεμόνι, αμυγδαλόπαστα και βούτυρο. Επίσης λίγο μέλι καρύδας και ακακίας.

Στόμα: Ολόσωμος και περιτυλιγμένος, με ώριμα αχλάδια, καραμέλες καραμέλας και μπανάνας. Λίγο ακόμα λεμόνι και γκρέιπφρουτ, μετά καπουτσίνο και μέλι

Φινίρισμα: Μακρύ, επίμονο, μέλι, βανίλια και βερίκοκα.