CANTINA DIOMEDE FOLIA ROSATO NEGROAMARO IGP PUGLIA 2023

CANTINA DIOMEDE FOLIA ROSATO NEGROAMARO IGP PUGLIA 2023

Αλκοόλ: 12,5% Vol.
Σταφύλια: 100% NEGROAMARO
Περιοχή παραγωγής: Puglia, Northern Bares Hills, Murgia
Έδαφος: Ασβεστόλιθος, αργιλώδες
Σύστημα προπόνησης: Counter-espalier, spirred cordon
Πυκνότητα x εκτάρια: 4500
Συγκομιδή: Αρχές Σεπτεμβρίου
Χρώμα: Ροζ
Χωρητικότητα: 750ml
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10-12°C

Σύντομη διαβροχή και ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία με επιλεγμένες ζύμες.

Ροζ χρώμα με χαρακτηριστικές μωβ ανταύγειες. Αρμονική, στρογγυλεμένη γεύση, με οινώδες, φρουτώδες άρωμα.

Εξαιρετικό με ψάρια, θαλασσινά και λευκά κρέατα.