CANTINA DIOMEDE LIBELLULA ROSATO IGP 2023

CANTINA DIOMEDE LIBELLULA ROSATO IGP 2023

Αλκοόλ: 12,5% vol.

Σταφύλια: 100% Bombino Nero

Περιοχή παραγωγής: Απουλία, λόφοι βόρεια του Μπάρι. 3/400 μ.α.σ.λ.

Τύπος εδάφους: Ασβεστώδες, αργιλώδες.

Σύστημα προπόνησης: Counter-espalier, spirred cordon.

Περίοδος συγκομιδής: Πρώτες 15 ημέρες Σεπτεμβρίου

Πυκνότητα ανά εκτάριο: 4.000

Χαρακτηριστικά: Κερασί ροζ χρώμα με τυπικές βιολετί ανταύγειες, από
οινικό άρωμα, αρμονική, στρογγυλεμένη, φρουτώδης γεύση.
Πολύ ευέλικτο, κρασί για όλο το γεύμα.
Συνδυασμοί φαγητού: Εξαιρετικό με ψάρια, θαλασσινά και
Λευκό κρέας.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 12° – 14° C