CANTINE PELLEGRINO 1880 - ZIBIBBO ORGANIC LIQUEUR WINE TERRE SICILIANE IGT

CANTINE PELLEGRINO 1880 - ZIBIBBO ORGANIC LIQUEUR WINE TERRE SICILIANE IGT

Γεννημένος σε μια πλούσια και γενναιόδωρη γη καλλιεργημένη με τέτοιο τρόπο
φυσικό, σε πλήρη αρμονία και σεβασμό στο περιβάλλον.
Το άρωμά του είναι έντονο, με νότες εσπεριδοειδών και άνθη πορτοκαλιάς
και ευχάριστες νότες κίτρινου ροδάκινου, κέδρου και πεπονιού.

ΣΤΑΦΥΛΙΑ
Καθαρό βιολογικό Zibibbo
ΕΔΑΦΟΣ ΚΑΤΑΓΩΓΗΣ
Επαρχία Τράπανι
ΤΡΟΜΟΣ
Έδαφος: μέτριας υφής, αμμώδες,
ελαφρώς αργιλώδης.
Υψομετρία: από 0 έως 300 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.
Κλίμα: Μεσογειακό, ήπιοι χειμώνες, βροχοπτώσεις
περιορισμένο, πολύ ζεστό και θυελλώδες καλοκαίρι.
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΚΑΙ ΠΑΛΗΡΩΣΗ
Περίοδος συγκομιδής την πρώτη και δεύτερη δεκαετία
του Σεπτεμβρίου. Διαβροχή για 6-8 ώρες, ζύμωση
ελεγχόμενη και προσθήκη ουδέτερης οινικής αλκοόλης.
Παλαίωση για 6 μήνες σε δεξαμενές σε θερμοκρασία
ελεγχόμενη.
Γευσιγνωσία
Χρώμα: αχυροκίτρινο.
Άρωμα: έντονες νότες εσπεριδοειδών και άνθη πορτοκαλιάς και ευχάριστες
νότες κίτρινου ροδάκινου, κέδρου και πεπονιού.
Γεύση: απόλυτα ισορροπημένη, γλυκιά, καθοριστική
και επίμονος.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ
Για να το απολαύσετε σε συνδυασμό με ξηρά αρτοσκευάσματα,
σε επιδόρπια αμυγδάλου ή κέικ κρέμας και φρούτων.
Σερβίρετε στους 10°-12°C.
ΑΛΚΟΟΛΙΚΟ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ
16% vol
ΜΟΡΦΗ
75 cl