Ρούμι Caroni Trinidad Felicite Gold Bristol Classic Rum (70CL, 40,0% Vol.)

Ρούμι Caroni Trinidad Felicite Gold Bristol Classic Rum (70CL, 40,0% Vol.)

Στη μύτη, νομίζουμε ότι βρίσκουμε το τυπικό μας προφίλ Caroni. Και φυσικά το ξαναβρίσκουμε, αλλά ευχάριστα λιωμένο σε μια απαλή και παχιά ξυλοποίηση. Στη συνέχεια, το ρούμι διαχέεται σε νότες βουτύρου, μπριός και βανίλιας. Η γλυκύτητα ταιριάζει πολύ στην Caroni και δημιουργείται μια ωραία ισορροπία.Ο αερισμός επιβεβαιώνει και διατηρεί αυτήν την ισορροπία. Έχουμε να κάνουμε με μια γλυκιά και λαίμαργη Caroni, για μια φορά. Οι νότες πίσσας είναι πολύ απαλές, αναδεικνύοντας τα πιο γλυκά αρώματα, όπως η βανίλια, με πολύ όμορφο τρόπο.

Ο ουρανίσκος είναι πολύ γλυκός και μελωμένος και δεν υπάρχει κανένας υπαινιγμός αρωμάτων πίσσας ή λαδιού κινητήρα στην αρχή. Αντίθετα, είναι μια τολμηρή αμερικανική βελανιδιά που ξεδιπλώνει τις νότες της από βανίλια, καρύδα, καπνό και γλυκιά καραμέλα. Υπάρχει και μια ωραία πάστα φουντουκιού, που παίρνει ωραία υφή στον ουρανίσκο.

Το τέλος φτάνει χωρίς καμία πραγματική κραυγή προς την Caroni, αν και μερικές λιπαρές αναμνήσεις αιωρούνται πάνω από τη λαίμαργη βελανιδιά μας.