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Carvinea

Carvinea Metodo Classico Brut Rosé 2018

Carvinea Metodo Classico Brut Rosé 2018

€20,00 EUR
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Ο φόρος συμπεριλαμβάνεται. Τα έξοδα αποστολής υπολογίζονται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.

Carvinea Metodo Classico Brut Rosé 2018

Carvinea Metodo Classico Brut Rosé 2018 Spuma soffice con perlage a grana finissima e molto persistente. Il colore è un rosa velo di cipolla con riflessi ramati. Il profumo è complesso, caratterizzato da note fruttate e floreali, arricchite da piacevoli sentori di crosta di pane. Al gusto esprime una raffinata eleganza, accompagnata da gradevole freschezza e da piacevole cremosità della bollicina. DETTAGLI Annata 2018

SCHEDA TECNICA

Produttore Carvinea
Categoria Spumanti
Tipologia Metodo Classico
Provenienza Puglia, Italia
Annata / Età Vintage/annata 2018
Formato 0,75 L
Gradazione alcolica 12,0% Vol.
Vitigni 100% Aglianico.
Zona di produzione Carovigno·Brindisi·Italia. Tipologia
Terreno Tufaceo-calcareo. Densità dei ceppi: 4500 Ceppi/Ha. Produzione per ettaro: 60 quintali. Raccolta: Manuale in cassette. Epoca di
Vendemmia Terza decade di agosto. Resa uva in
Vino 50% di mosto fiore.

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Carvinea è una cantina pugliese che valorizza Negroamaro, Primitivo, Ottavianello e altri vitigni del territorio brindisino, con vini fermi e Metodo Classico.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Il vino base effettua una seconda fermentazione in bottiglia e affina sui lieviti. Remuage e dégorgement precedono il dosaggio finale.

PROFILO ORGANOLETTICO

Perlage fine, agrumi, mela, frutti rossi, fiori, crosta di pane e una trama cremosa.

SERVIZIO E UTILIZZO

Temperatura di servizio: 6-8°c Contatto con i lieviti: 60 mesi

Servire tra 7 e 10 °C con aperitivi, pesce, crostacei, risotti e carni bianche.

CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Materie prime e lavorazione ne definiscono il carattere nella categoria Metodo Classico.

Προβολή όλων των λεπτομερειών

Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore

Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.

  • Riconoscimento di un’altra annata

    Falstaff

    90/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2025

    Annata del vino: 2020

    Il riconoscimento riguarda l’annata indicata della stessa etichetta, diversa da quella attualmente in vendita.