Champagne Brut "R de Ruinart" - Ruinart

Champagne Brut "R de Ruinart" - Ruinart
Το Champagne Brut R είναι η κύρια έκφραση της γεύσης Ruinart, όπου η φρεσκάδα και η ισορροπία είναι τα θεμελιώδη στοιχεία.

Παράγεται με σταφύλια Chardonnay, Pinot Noir και Pinot Meunier, που προέρχονται από την Côte des Blancs και το Montagne de Reims. Ο μούστος ζυμώνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία και, στη συνέχεια, λαμβάνει χώρα μια αργή ωρίμανση στη δροσιά των Crayères.

Το Brut R χαρακτηρίζεται από ένα λαμπερό και έντονο αχυροκίτρινο χρώμα, με χρυσές ανταύγειες και ένα πολύ επίμονο perlage. Η μύτη ανοίγει με ένα φρέσκο, φίνο και φρουτώδες μπουκέτο, με αρώματα βερίκοκου, αχλαδιού και μήλου εμπλουτισμένα με ευχάριστες πικάντικες νότες φουντουκιού και αμύγδαλου. Στο στόμα είναι ευχάριστα φρέσκο, με αρμονικό σώμα και αξιοσημείωτη επιμονή.

Τέλειο για να συνοδέψει απεριτίφ και θαλασσινά, είναι ιδανικό σε συνδυασμό με ψάρια και πιάτα σούσι.

Pinot Noir 57%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier 3%