Champagne Grand Cru J.M. Labruyere Rosè Anthologie

Champagne Grand Cru J.M. Labruyere Rosè Anthologie

Το Champagne Rosé Anthologie προέρχεται από το μείγμα 70% σταφυλιών Pinot Noir, 30% Chardonnay, ενσωματωμένο με 10% κόκκινο κρασί Bouzy. Η προσεκτικά χειροποίητη συγκομιδή πραγματοποιήθηκε το 2014, το tirage το 2015 και η ωρίμανση στις οινολάσπες διαρκεί για άλλα 3 χρόνια με επακόλουθη αφαίρεση ή αφαίρεση το 2018/2019 όπως αναφέρεται έγκαιρα στην ετικέτα. Είναι μια υπέροχη σαμπάνια που ταιριάζει πολύ με λιπαρά ψάρια όπως ο τόνος και ο σολομός, καθώς και με θαλασσινά και φρέσκα τυριά.

Ποικιλία σταφυλιού: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay.