Σαμπάνια William Saintot La Roseraie

Σαμπάνια William Saintot La Roseraie
Αυτή η ροζέ σαμπάνια έχει περίπου 100% αιμορραγία. Μόλις σερβιριστεί, παρατηρούμε ένα καλά υποστηριζόμενο ροζ χρώμα με εκφραστική μύτη. Στο στόμα εκφράζει ένα σαρκώδες και φρουτώδες ροζέ με μια αίσθηση αστραφτερής φρεσκάδας. Θα σερβίρεται για απεριτίφ ή επιδόρπια με βάση τα φρούτα και την πικρή σοκολάτα.

αμπέλια
19% pinot meunier
62% Pinot Noir (43% διαβροχή)
19% Chardonnay

Χρόνια
2016-17-18

Οινοποίηση
Δεξαμενή 57% ανοξείδωτο 43% δρύινο βαρέλι

Δοσολογία
4 g/l ζάχαρη

Μηλογαλακτική
Μερικός

Μετάβαση στο κρύο
Ναί

Διήθηση
Περιφερειακός δρόμος

Αριθμός φιαλών που παράγονται ετησίως
3.000 μπουκάλια
Εμφιαλώθηκε τον Ιούνιο του 2019

Τύπος σαμπάνιας
Απεριτίφ και επιδόρπιο