Chateau Hostens Picant Sainte Foy Bordeaux 2016

Chateau Hostens Picant Sainte Foy Bordeaux 2016

Το κόκκινο Château Hostens-Picant είναι το εμπορικό σήμα του Castello Hostens Picant. Αυτό επιτυγχάνεται με τη μέγιστη προσοχή. Είναι μια επιλογή του οικοπέδου με προσανατολισμό στα παλιά αμπέλια. Το terroir και η παραγωγή του του επιτρέπουν να γερνάει στις καλύτερες συνθήκες.

Γευσιγνωσία:

Το φόρεμα Château Hostens-Picant του 2016 είναι σκούρο κόκκινο με φωτεινές ανταύγειες. Από την πρώτη μύτη, ο ηλιόλουστος τρύγος γίνεται αισθητός με νότες δαμάσκηνων, δαμάσκηνων και μετά νότες κόκκινων φρούτων όπως φράουλα και βατόμουρο. Η μεταξένια επίθεση αφήνει χώρο για μια φρέσκια και βελούδινη ταννική δομή. Το φινίρισμα αυτού του κρασιού του δίνει ένα κλασικό στυλ, με πολλή φρεσκάδα και καλό μήκος.

Το δυναμικό γήρανσής τους είναι της τάξης των δεκαπέντε ετών.

Σχεδιάστε να το μεταγγίσετε μια ή δύο ώρες νωρίτερα για να το σερβίρετε.

• Cuvée: Château Hostens-Picant

• Ονομασία: Sainte-Foy Côtes de Bordeaux

• Terroir: πηλός και ασβεστόλιθος

• Ποικιλίες σταφυλιού: 70% merlot - 30% cabernet franc

• Οινοποίηση / Παλαίωση: Οινοποίηση σε ανοξείδωτους κάδους.

Παλαίωση σε βαρέλια για 10 έως 12 μήνες

• Ηλικία των αμπελιών: 15 έως 20 ετών

• Απόδοση: 35 έως 40 εκατόλιτρα ανά στρέμμα

• Δυνατότητα γήρανσης: 10 έως 15 έτη

• Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16 -17 βαθμοί

• Συνδυασμός φαγητού-κρασιού: Κόκκινα κρέατα, νααρίνη

αρνί, πάπια confit, λιβαρό κ.λπ.