Cù Bcan Creation 1 - Moscatel Stout - 46%

Η πειραματική σειρά Cù Bòcan της Tomatin δημιουργείται μόνο κατά τη διάρκεια του παγωμένου χειμώνα της Σκωτίας, για μερικές εβδομάδες στην πραγματικότητα η Tomatin αποστάζει σκωτσέζικο κριθάρι με επίπεδο τύρφης περίπου 15 ppm. Τώρα όμως η μάρκα θέλει να αρχίσει να πειραματίζεται με καινοτόμες ωριμάνσεις και για αυτό το λόγο δημιούργησε τη σειρά «Creation».  

Το Cù Bòcan Creation #1 είναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι μονής βύνης με ελαφρά τύρφη που δημιουργήθηκε από ένα μείγμα 2 τύπων βαρελιών: ex-Imperial Stout από τη σκωτσέζικη ζυθοποιία της Black Isle Brewery και ex-vino Bacalhôa Moscatel de Setubal. Δεν έχει κρύο φιλτράρισμα και χωρίς προσθήκη χρωστικών, εμφιαλώνεται στο 46%.

Χρώμα: Κεχριμπάρι με κόκκινες ανταύγειες.

Άρωμα: Η μύτη μας υποδέχεται με μια λαχταριστή νότα καπνού ακολουθούμενη από καφέ, φλούδα πορτοκαλιού, σταφίδες και νότες δέρματος.

Γεύση: Στον ουρανίσκο η νότα καπνού στη μύτη μας συνοδεύει προς νότες από πορτοκάλια, καφέ, λιωμένο βούτυρο και ξύλο βελανιδιάς.

Φινίρισμα: Μακρύ με νότες σοκολάτας, φλούδα πορτοκαλιού, τζίντζερ και μια ελαφριά νότα καπνού στο τέλος.

Tomatin Distillers Co. Ltd