DI SIPIO Pecorino Terre Di Chieti I.G.T. 2023

DI SIPIO Pecorino Terre Di Chieti I.G.T. 2023

ΣΤΑΦΥΛΙΑ: Πεκορίνο
ΠΑΛΗΝΩΣΗ: ατσάλι και μπουκάλι
ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΑΛΚΟΟΛ: 13%
ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΟΥ: 8-10°
ΜΟΡΦΗ: 0,75 μπουκάλι

ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
ΧΡΩΜΑ: έντονο αχυροκίτρινο
ΜΥΤΗ: σαγηνευτικό οσφρητικό μπουκέτο που αναδεικνύει διαδοχικά το τριαντάφυλλο σκύλου και τα τροπικά φρούτα, τα βότανα της Μεσογείου και του βαλσαμικού

ΓΕΥΣΗ: στο στόμα εκφράζει την προσωπικότητά του και την τέλεια ισορροπία μεταξύ γεύσης και απαλότητας. Περιβάλλον και κομψό φινίρισμα που υποστηρίζεται από σώμα και άρωμα

Εξαιρετικό φρέσκο ​​και αρωματικό, δεδομένης της έντονης οξύτητάς του, το Pecorino προσφέρεται επίσης καλά για τη γήρανση στο μπουκάλι

ΤΟ ΚΡΑΣΙ
Λαμπερό ψάθινο χρώμα. Το οσφρητικό μπουκέτο είναι μαγευτικό και περιλαμβάνει τριανταφυλλιές και τροπικά φρούτα, μεσογειακά και βαλσάμικο βότανα σε σειρά. Στο στόμα εκφράζει την προσωπικότητά του με ένα ελαφρύ ζουμάρισμα και τέλεια ισορροπία μεταξύ γεύσης και απαλότητας. Περιβάλλον και κομψό φινίρισμα που υποστηρίζεται από σώμα και άρωμα.

ΤΟ ΚΤΗΜΑ ΜΑΣ
Το κτήμα Di Sipio βρίσκεται στο Abruzzo, την πιο πράσινη περιοχή στην Ιταλία και την Ευρώπη. Υπάρχουν 70 στρέμματα, όπου αμπέλια και ελιές συνυπάρχουν σε τέλεια συμβίωση με την αυτοφυή και αμόλυντη χλωρίδα και πανίδα. Περιτριγυρισμένο από την Αδριατική θάλασσα και προστατευμένο από το Majella, σε ένα ιδανικό μικροκλίμα για την ανάπτυξη και την ωρίμανση υγιών τσαμπιών, ένα προοίμιο για έργα τέχνης, μια ένωση της σχέσης ανθρώπου και φύσης. Βρισκόμαστε στο Κιέτι, μια από τις σημαντικότερες επαρχίες στο ιταλικό πανόραμα για την παραγωγή κρασιού.