Γευσιγνωσία και ζευγαρώματα Η πρώτη μύτη χαρακτηρίζεται από αρώματα φραγκοστάφυλου. Τότε αναδύονται πιο σύνθετα αρώματα από βατόμουρα, φράουλες και μπαχαρικά. Στον ουρανίσκο το κρασί είναι γεμάτο, βαθύ, τα αρώματα των μικρών μαύρων φρούτων κυριαρχούν, οι πικάντικες νότες φέρνουν κομψότητα ενώ η ποιότητα των τανινών υποστηρίζει μια ευχάριστη φινέτσα. Ένα κρασί παλαίωσης που μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε αμέσως.
Γευσιγνωσία και ζευγαρώματα Η πρώτη μύτη χαρακτηρίζεται από αρώματα φραγκοστάφυλου. Τότε αναδύονται πιο σύνθετα αρώματα από βατόμουρα, φράουλες και μπαχαρικά. Στον ουρανίσκο το κρασί είναι γεμάτο, βαθύ, τα αρώματα των μικρών μαύρων φρούτων κυριαρχούν, οι πικάντικες νότες φέρνουν κομψότητα ενώ η ποιότητα των τανινών υποστηρίζει μια ευχάριστη φινέτσα. Ένα κρασί παλαίωσης που μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε αμέσως.
Καλλιέργεια Για να εκφράσουμε όλες τις ιδιαιτερότητες του terroir μας και την τυπική φύση του αμπελώνα μας (45 στρέμματα περιουσίας σε ένα ενιαίο οικόπεδο εκ των οποίων τα 30 εκτάρια αμπελώνα), διατηρούμε μια αρμονική οικολογική ισορροπία σεβόμενοι τους φυσικούς κύκλους της γης για διαρκή αναγέννηση και ανανέωση το χώμα. Αυτή είναι η βάση της δέσμευσής μας στη βιολογική και βιοδυναμική αμπελοκαλλιέργεια.
Terroir Πασπαλισμένο με βότσαλα, τυλιγμένο και διαμορφωμένο από τον Ροδανό, το Chateauneuf du Pape μας στηρίζεται σε ένα μαρμελώδες, αμμώδες και αργιλώδες ιζηματογενές υπόστρωμα που αποτελεί ένα τρομερό "ντουλαπάκι" για το αμπέλι που μπορεί να βυθίσει τις ρίζες του βαθιά για να αντλήσει νερό και φρεσκάδα από αυτό. παντός καιρού και όλες τις εποχές.
Οινοποίηση και εξευγενισμός Μετά από μια αρχική διαλογή που γίνεται στο οικόπεδο από τους τρυγητές, τα σταφύλια μεταφέρονται στο κελάρι σε μικρά κουτιά των 25 κιλών, όπου πριν τοποθετηθούν στους κάδους, γίνεται δεύτερη επιλογή από το προσωπικό του οινοποιείου. Τα καλύτερα σταφύλια Grenache και Syrah μας οινοποιούνται χωρίς να ξεκολλάνε. Η μακρά ζύμωση λαμβάνει χώρα σε δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας. Κατά τη φάση της ζύμωσης, μπορούν να πραγματοποιηθούν διάφορες διατρήσεις. Η 18μηνη διύλιση πραγματοποιείται για το 1/3 του κρασιού σε δρύινα βαρέλια και για το υπόλοιπο μέρος σε ατσάλι.
Thank you for your positive review! We're glad to hear that you received your Rum 7 Years Havana Club quickly and that everything was perfect. We hope you enjoy your purchase and look forward to serving you again in the future.
Grazie mille per la tua recensione positiva! Siamo felici che tu abbia apprezzato il nostro Tenuta Iuzzolini Artino 2023. Sì, è davvero un ottimo rosso, corposo e dal gusto morbido e vellutato. Ci auguriamo di averti ancora come nostro cliente. Saluti!
Thank you for your kind review! We are happy to hear that you enjoyed our Castello di Spessa Grappa. We take pride in creating high-quality products and we are glad that you appreciate it. Cheers!
Thank you for your kind words and for choosing our Cerasuolo Faraone. We are delighted to hear that it is one of the best in Abruzzo. We appreciate your support and hope you continue to enjoy our wine. Cheers!
