Fantini Calalenta Pecorino Bianco 2024

Fantini Calalenta Pecorino Bianco 2024

VARIETÀ: Pecorino
COLORE: Bianco
Regione: Abruzzo
Gradi alcolici: 13.5% Vol.

CARATTERISTICHE SENSORIALI: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Sentori di frutti a polpa bianca, in particolare la pera e l’albicocca con leggere note di lime. Notevoli note balsamiche. Al primo impatto rivela immediatamente una grande struttura, avvolgente, fresco e di buona acidità. Retrogusto intenso e persistente.

ABBINAMENTI: Si presta per abbinare gradevolmente piatti di pesce, anche tra i più elaborati ma anche a portate dai sapori decisi, a base di molluschi e crostacei. Essendo un vino ben strutturato, da provare anche con carni bianche.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C