Μετάβαση στις πληροφορίες προϊόντος
1 από 2

Berlucchi

FRANCIACORTA BERLUCCHI '61 ROSÉ

FRANCIACORTA BERLUCCHI '61 ROSÉ

Κανονική τιμή €21,00 EUR
Κανονική τιμή Τιμή έκπτωσης €21,00 EUR
Έκπτωση Εξαντλήθηκε
Ο φόρος συμπεριλαμβάνεται. Τα έξοδα αποστολής υπολογίζονται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.

FRANCIACORTA BERLUCCHI '61 ROSÉ

Κομψό, εκλεπτυσμένο

Ροζέ για όσους ζητούν κάτι παραπάνω από το ροζέ. Εξαιρετικό ως απεριτίφ, μπορεί να συνοδεύσει ευχάριστα αλλαντικά και νόστιμα πρώτα πιάτα και τυριά, ακόμα και ώριμα. Ενισχύει τη δομή του όταν συνδυάζεται με οστρακοειδή.

ΣΥΝΕΛΕΥΣΗ
60% PINOT NOIR 40% CHARDONNAY
ΓΗΡΑΣΚΩΝ
24 ΜΗΝΕΣ
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ
8 g/l BRUTAL


ΣΤΑΦΥΛΙΑ
Pinot Noir (60%) και Chardonnay (40%), που προέρχονται από τους καταλληλότερους αμπελώνες των 19 δήμων της Franciacorta.


ΠΑΡΑΔΟΣΗ
9.000 κιλά σταφύλια ανά στρέμμα, με απόδοση μούστου 55%, που ισοδυναμεί με 6.600 φιάλες ανά στρέμμα.


ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Μαλακό και προοδευτικό πάτημα των τσαμπιών με κλασματοποίηση των μούστων. αλκοολική ζύμωση σε χαλύβδινες δεξαμενές.
Η διαβροχή του Pinot Noir για λίγες ώρες σε επαφή με τα δέρματα (ροζ διαβροχή) δίνει χρώμα και αρώματα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.


ΩΡΙΜΑΝΣΗ
Προετοιμασία του cuvée την άνοιξη μετά τη συγκομιδή. Δεύτερη ζύμωση στη φιάλη και επακόλουθη επεξεργασία σε επαφή με τις δικές της ζύμες για τουλάχιστον 24 μήνες, ακολουθούμενη από άλλους 2 μήνες μετά την απομάκρυνση.


ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ
Brut.


ΜΟΡΦΕΣ
Φιάλη 750 ml, magnum 1,5 l, Jeroboam 3 l.


ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: ΟΠΤΙΚΗ ΕΜΦΑΝΙΣΗ
Μαλακός, μαλακός αφρός, με καλή αντοχή μιας αχνής κορώνας. λεπτό και συνεχές perlage.


ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: ΧΡΩΜΑ
Έντονο ροζ, το οποίο μπορεί να ποικίλλει ελαφρώς με κάθε συγκομιδή λόγω του διαφορετικού βαθμού φαινολικής ωρίμανσης του Pinot Noir.


ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: ΑΡΩΜΑ
Κομψές νότες μούρων και ώριμων φρούτων, καλά αναμεμειγμένες με λεπτά αρώματα μαγιάς και κρούστας ψωμιού. Ευχάριστη οινοποίηση, λόγω της σύντομης διαβροχής του Pinot Noir στα δέρματα κατά τη φάση της οινοποίησης.


ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: ΓΕΥΣΗ
Στο στόμα είναι φίνο, κομψό, ζωηρό και γεμάτο σώμα. η μέτρια προς υψηλή δόση σακχάρων εξισορροπεί την έντονη οξύτητα.


ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ
Εξαιρετικό ως απεριτίφ, μπορεί να συνοδεύσει ευχάριστα αλλαντικά και νόστιμα πρώτα πιάτα και τυριά, ακόμη και ώριμα. ενισχύει τη δομή του σε συνδυασμό με τα οστρακοειδή.


ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΣΕΡΒΙΣ
6 – 8 °C. 

Προβολή όλων των λεπτομερειών

Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore

Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Wine Spectator

    Wine Spectator Top 100 Wines · 91/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2022

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    James Suckling

    90/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2022

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Wine Spectator

    91/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2022

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Bibenda

    4 Grappoli

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Champagne & Sparkling Wine World Championships

    Gold e Best in Class Franciacorta Rosé NV

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Japan Wine Challenge

    Medaglia d’Oro

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Falstaff

    91/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Wine Enthusiast

    92/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.