FRANCIACORTA MILLESIMATO BERLUCCHI '61 NATURE BLANC DE BLANCS 2015

FRANCIACORTA MILLESIMATO BERLUCCHI '61 NATURE BLANC DE BLANCS 2015
Η έμφυτη φινέτσα ενός 100% vintage Chardonnay, μηδενικής δόσης, το καθιστά ενδεδειγμένο καθ' όλη τη διάρκεια του γεύματος. Είναι στα καλύτερά του δίπλα σε πολύπλοκα απεριτίφ, πιάτα με θαλασσινά, ριζότο, κύρια πιάτα ψαριών, λευκά κρέατα και τυριά μέσης ηλικίας.

ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ:
ΟΠΤΙΚΗ ΕΜΦΑΝΙΣΗ: άφθονος και κρεμώδης αφρός, με καλό
επιμονή μιας αχνής κορώνας. λεπτή και κυματοειδής περλατζή.
ΧΡΩΜΑ: έντονο αχυροκίτρινο με αποχρώσεις του αντικέ χρυσού.
ΜΠΟΥΚΕΤΟ: φαρδύ και βαθύ, που χαρακτηρίζεται από νότες του
πικραλίδα και σκούπα, κίτρινο πεπόνι και ελαφρύ φινίρισμα
φρυγανισμένες νότες και εύθρυπτο αμύγδαλο και ψωμί μπριός.
ΓΕΥΣΗ: Στο στόμα, το κρασί χαρακτηρίζεται από έντονη γεύση
οξύτητα που υποστηρίζεται από εξαιρετική δομή. Το αλμυρό φινίρισμα
δίνει μακροζωία και ένταση στη γουλιά