Gin Gil The Authentic Rural Vecchio Magazzino Doganale (70CL, 43,0% Vol.)

Gin Gil The Authentic Rural Vecchio Magazzino Doganale (70CL, 43,0% Vol.)
Αυτό το εξαιρετικό ελιξίριο πήρε το όνομά του από τον μυστηριώδη Δρ. Γκιλ, τον γιατρό στο πλοίο που ναυάγησε στη συναρπαστική ακτή της Καλαβρίας στα τέλη του 19ου αιώνα, όπου μεταξύ των ναυαγών υπήρχαν ακόμη και επιφανή ονόματα όπως ο Τζέφερσον και ο Ρότζερ. Ο γιατρός Gil, εκτός από φύλακας της υγείας στην ανοιχτή θάλασσα, αποκάλυψε ότι είναι ένας ενάρετος αλχημιστής, ικανός ακόμη και να συνθέσει το δηλητήριο των οχιών της Rocca Imperiale!

Το Il Vecchio Magazzino Doganale εμπνεύστηκε από αυτή τη αινιγματική φιγούρα για να δημιουργήσει ένα ασυνήθιστο τζιν, χρησιμοποιώντας τυπικά τοπικά βοτανικά με μια «αγροτική» πινελιά. Ανάμεσα στα προσεκτικά επιλεγμένα υλικά ξεχωρίζουν ο άρκευθος από τη Rocca Imperiale, τα λεμόνια ΠΓΕ, το περγαμόντο Pellaro, τα πικρά πορτοκάλια από το Bisignano και η ρίγανη από την Paola. Η ρίγανη, εμπλουτισμένη με μια λεπτή νότα αλόης, υποβάλλεται σε ένα συναρπαστικό έγχυμα που διαρκεί για περίπου τέσσερις μήνες. Το αποτέλεσμα, φιλτραρισμένο απρόσεκτα μέσα από ένα λινό ύφασμα, δίνει σε αυτό το τζιν μια αυθεντική και εξαιρετικά πρωτότυπη γεύση!

ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΕΣ ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ:
Συννεφιασμένη και ελαφρώς καλυμμένη όψη, στη μύτη παρουσιάζει σύνθετα αρώματα αρωματικών βοτάνων και αρκεύθου, βαλσάμικο και μενθολάτες αποχρώσεις, που περιβάλλονται από φρέσκες αισθήσεις εσπεριδοειδών με πολύ υποβλητικό αλατούχο και ορυκτό φόντο. Η γεύση είναι έντονη, πλούσια και καλά ισορροπημένη ανάμεσα στη φρεσκάδα και την ελαφρώς πικρή νότα των βοτάνων.