Τζιν Ukiyo Japanese Yuzu Citrus Gin (70CL, 40,0% Vol.)

Τζιν Ukiyo Japanese Yuzu Citrus Gin (70CL, 40,0% Vol.)
Το Ukiyo Yuzu Gin είναι ένα ιαπωνικό τζιν που αποτελείται από ένα παραδοσιακό ιαπωνικό απόσταγμα. Το shochu αποστάζεται με άρκευθο, μανταρίνι και μπαχαρικά πριν εμποτιστεί η γεύση του yuzu.
Το Yuzu Gin μας παρασκευάζεται από βάση τοπικού κριθαριού που αποστάζεται σε παραδοσιακό απόσταγμα shochu.
Το Yuzu είναι ένα εσπεριδοειδές που καλλιεργείται και εκτιμάται ιδιαίτερα στην Ιαπωνία.
Σεβόμαστε την παράδοση των 1500 χρόνων καλλιέργειας στην Ιαπωνία, μοιάζει οπτικά με λεμόνι αλλά με ισχυρό άρωμα, μοναδικές ποώδεις νότες, ήπια πικράδα και λιγότερο έντονη όξινη γεύση, με νότες μανταρινιού.
Το Ukiyo Yuzu Gin παρασκευάζεται με:
·Παραδοσιακό ιαπωνικό πνεύμα, shochu.
·Αρκευθος
·Μανταρίνι
Μπαχαρικά
Ιαπωνικά εσπεριδοειδή, yuzu
Σημειώσεις CATA:
Θέα: πεντακάθαρη.
Μύτη: Φρέσκο ​​άρωμα, αναδεικνύει το άρωμα yuzu με πικάντικες νότες αρκεύθου στο βάθος.
Στόμα: Η γεύση yuzu κυριαρχεί από την πρώτη στιγμή, με τον άρκευθο να εμφανίζεται ξανά στο βάθος, νότες πικρού πορτοκαλιού και κόλιανδρου.
Φινίρισμα: Πεύκο, Λεβάντα, Τσάι Matcha.

Ο όρος ukiyo στα Ιαπωνικά αναφέρεται στο να ξεχνάς τις ανησυχίες και να ζεις στο παρόν.
Τελειοποιημένοι από γενιά σε γενιά, γιορτάζουμε την αγνότητα της παραδοσιακής ιαπωνικής απόσταξης.

Γεννημένα στην Καγκοσίμα στη σκιά του ηφαιστείου Sakurajima, αυτά τα τζιν παρασκευάζονται από τη βάση ενός παραδοσιακού ιαπωνικού ποτού, που ονομάζεται shochu. Όταν επαναποσταχθεί, το υψηλής ποιότητας shochu παράγει ένα πιο απαλό τζιν που έχει μια υπέροχα απαλή αίσθηση στο στόμα.