Goldmuskateller Graf Meran 2022

ΕΠΙΛΟΓΗ ΚΙΤΡΙΝΟΥ ΜΟΣΚΑΤΟΥ ΓΡΑΦ

ΤΡΥΓΟΣ: 2022 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ: 0,75 l ΚΡΑΣΙ: 100% Moscato Giallo ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ: Marlengo, Lana, Cermes, Lagundo 400-600m ΕΔΑΦΑ: Παράγωγα πορώδη εδάφη, αμμώδη εδάφη, υψηλό ποσοστό χαλικιού στους λόφους, αμμώδη, αμμώδη, αμμώδη, ΗΛΙΚΙΑ ΤΩΝ ΑΜΠΕΛΙΩΝ: 5 - 30 ετών ΠΑΛΗΝΩΣΗ: 3 ετών + ΑΝΑΛΥΣΗ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟΥ ΑΛΚΟΟΛ: 12,5% ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΟΞΥΤΗΤΑ: 6,1 g/l ΥΠΟΜΕΝΟΝ ΣΑΚΧΑΡΟΥ: 2,8 g/l ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ Ψυχρή διαβροχή για 12 ώρες. Αλκοολική ζύμωση σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες σε μικρές ανοξείδωτες δεξαμενές κρασιού. Η ωρίμανση στις ζύμες ακολουθεί για περίπου 5 μήνες. ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΟΙΝΟΛΟΓΟΥ Χρώμα άχυρο κίτρινο. Η μύτη θυμίζει πορτοκάλια, λεμόνια και μοσχάτο. Αρωματικό και φρέσκο ​​στον ουρανίσκο, αρμονική επιμονή. ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ  Ιδανικό με σπαράγγια, ψητά λαχανικά, ψάρι και κατσικίσιο τυρί. Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 12-14°C